槟榔的作用和危害

本文摘要:槟榔树根(Areca catechu)在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。 槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树根的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piper betle)的叶。槟榔果略大于鸡蛋,果皮纤维质,含有一粒种子,即槟榔子。 胚乳柔软,不具灰褐色斑点。于8~11月浆果几乎成熟期之前即予采摘,去皮,浸泡,小块薄片摊乾,干后呈圆形深褐色或黑色。

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槟榔树根(Areca catechu)在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。

槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树根的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piper betle)的叶。槟榔果略大于鸡蛋,果皮纤维质,含有一粒种子,即槟榔子。

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胚乳柔软,不具灰褐色斑点。于8~11月浆果几乎成熟期之前即予采摘,去皮,浸泡,小块薄片摊乾,干后呈圆形深褐色或黑色。槟榔子是劣等儿茶(catechu)的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用于驱虫药。

另有同名电影作品《槟榔》。坚信大家对于槟榔并不陌生吧,下面来理解下它的起到和危害。

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1、槟榔的功效与起到一:据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,含有纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其浆果中钙、磷、铁含量要高达其他水果10多倍。每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83.4-92.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。2、槟榔的功效与起到二:槟榔浆果中所含多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。

槟榔具备独有的御瘴功能,是历代医家医治的药果,又有洗瘴丹的别称。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们普遍注目。3、槟榔的危害:根据医学上的统计资料,嚼食槟榔与口腔癌有紧密的关系。

例如:(1).台湾的口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯。(2).口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的减少而大幅下降。(3).嚼食槟榔的人患有口腔癌的机率比一般人低20倍。


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